Resep Makanan Enak, Dikukus Solusi Minyak Mahal

foto : fimela.com

JAKARTA - Bukan hanya buruk untuk kesehatan, minyak goreng saat ini juga perlu dibatasi penggunaannya karena mengalami kenaikan harga yang cukup signifikan di pasaran. 

Meski sudah ada upaya dari pemerintah namun jika belum dirasakan keungan keluarga di rumah, maka cara terbaik yang bisa dilakukan adalah cerdas dalam mengolah makanan di rumah. Memasak makanan dengan kukus misalnya. Berikut ini beberapa ide menu makanan enak serba kukus untuk solusi minyak yang mahal.

1. Garang Asem Ayam Kampung

Bahan:

  • ½ ekor ayam kampung (potong 10 bagian)

Bumbu:

  • 2 cabai merah
  • 6 cabai rawit
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih (potong halus)
  • Belimbing wuluh sesuai selera (potong-potong)
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 400 ml santan
  • Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

  1. Rebus terlebih dahulu ayam kampung dengan 2 sdt garam, hingga benar-benar matang.
  2. Haluskan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, garam dan gula hingga halus.
  3. Campur bumbu halus dengan santan kental.
  4. Bungkus dengan daun pisang, masukkan ayam, santan, irisan belimbing wuluh serta bawang merah. Lakukan pada seluruh bagian ayam yang tersisa.
  5. Kukus garam asem selama 1 jam dengan api sedang.
  6. Garang asem siap disajikan.
sumber : fimela.com
Diberdayakan oleh Blogger.