Masyarakat Jangan Terlalu Tergantung Pada Beras

Beras bulog. Foto Ist

JAMBITERBIT.COM, JAMBI - Pemerintah Provinsi Jambi menghimbau masyarakat di Jambi untuk tidak ketergantungan pada sumber pangan dari beras sebagai energi karbohidrat.

Himbauan tersebut disampaikan Kepala Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Jambi Amir Hasbi usai pembukaan Musrenbang tentang ketahanan pangan tahun 2018 di Hotel Shang Ratu Kota Jambi, Rabu (7/3/2018).

Selain beras masih banyak sumber pangan alternatif yang dapat dimanfaatkan untuk selingan atau pengganti sumber karbohidrat. Diantaranya tanaman jenis umbi-umbian seperti ubi kayu, ubi rambat, pisang, sukun dan lain sebagainya.

Tanaman jenis ini kata Amir, dapat ditanam di pekarangan rumah atau ditanam dengan metode tumpang sari dengan tanaman lain. Jadi tanaman ini tidak membutuhkan lahan yang luas. "Potensi ini dapat dimanfaatkan, guna membantu mewujudkan progran ketahanan pangan", ujar Amir.

Sejauh ini pemerintah telah berupaya untuk mewujudkan ketahanan pangan. Namun masyarakat juga punya tanggungjawab akan hal ini. (red/jt/ref)