Resep Durian Bread Pudding

Foto : fimela.com

Jakarta Ingin membuat pudding lezat dengan bahan yang sederhana? Kamu bisa mengombinasikan bahan lain untuk membuat pudding. Seperti durian bread pudding kreasi dari Dian Sari ini. Pudding dengan kombinasi roti tawar dan buah durian, dijamin enak dan lezat. Dian juga merupakan seorang seller yang membuka toko Madeleine Cake & Cookies di ManisdanSedap.com.

Nah, jika tertarik untuk mencobanya, Dian akan berbagi resepnya di bawah ini.

Bahan:

• 6-8 lembar roti tawar, potong-potong
• 500 ml santan encer
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 100 gr gula pasir
• 50 gr gula palem
• 2 butir telur, kocok lepas
• ½ sdt garam
• 200 gr daging durian
• Daging kelapa muda secukupnya
• Kismis secukupnya
• Almond secukupnya
• Kayu manis bubuk secukupnya

Cara Membuat Durian Bread Pudding

1. Campurkan santan, gula pasir, gula palem, daun pandan, dan garam. Masak dengan api kecil sampai gula larut. Tidak perlu sampai mendidih. Sisihkan.
2. Detelah dingin, masukkan kocokan telur dan daging durian. Aduk rata.
3. Dalam alumunium foil, tata potongan roti, daging kelapa muda dan kismis lalu siram dengan kuah santan sampai ¾ penuh.
4. Taburi kismis, almond dan kayu manis bubuk.
5. Panggang selama 30 menit.
6. Jika sudah matang, durian bread pudding siap disajikan.

Ingin mencoba rasanya terlebih dahulu? Tentu saja, kamu bisa langsung PO dengan klik link di bawah ini.

sumber : fimela.com