Resep Donat Maizena

JAMBITERBIT.COM, KULINER -  Jika selama ini donat biasa dibuat dari tepung terigu, tak banyak yang tahu bahwa ternyata donat juga bisa ditambahkan bahan tepung maizena. Ternyata mengembang lebih baik dan warnanya jadi cantik. Ini resepnya.
Bahan:

• 250 gr tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt fermipan
• 140 ml air hangat kuku
• 30 gr margarin
• 1/2 sdt vanilla bubuk

Cara membuat:

1. Campurkan 1 sdm gula, air hangat dengan fermipan. Aduk rata dan tutup untuk membuat biang.
2. Campurkan tepung, gula dan vanilli bubuk. Tuang biang ke dalam tepung dan uleni hingga kalis. Diamkan 30 menit hingga mengembang.
3. Setelah itu tinju-tinju adonan hingga keluar udaranya.
4. Buat bulatan 35 gr per adonan. Diamkan lagi 30 menit.
5. Bentuk donat dan goreng hingga mengembang dan matang.

Donat siap sajikan hangat dengan celupan cokelat.
(vem/feb)

Sumber : vemale.com