Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning yang Empuk dan Gurih

foto : ist

JAKARTA - Ayam goreng menjadi salah satu makanan yang disukai oleh semua orang. Ayam goreng juga menjadi salah satu makanan yang sangat digemari oleh anak-anak. 

Bicara mengenai ayam goreng, kali ini Fimela memiliki resep praktis ayam goreng bumbu kuning yang empuk dan gurih. Resep ini bisa dicoba di rumah. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan

• 1 kg daging ayam, potong jadi 10 bagian
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 1 batang lengkuas, memarkan

Bumbu Halus

• 2 ruas jari kunyit
• 4 ruas jari lengkuas
• 1 ruas jari jahe
• 3 siung bawang putih
• ½ sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt garam kasar
• Penyedap masakan, secukupnya

1. Siapkan semua bahan dan haluskan bumbu.
2. Panaskan wajan, masukkan bumbu halus ke dalam wajan dan tumis hingga harum. Tambahkan sedikit air.
3. Masukkan daging ayam, aduk rata. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan batang serai. 
4. Masak daging ayam kurang lebih selama 30 - 45 menit hingga matang dan empuk. 
5. Jika air rebusan sudah mengering, angkat daging ayam dan tiriskan.
6. Jika daging ayam sudah dingin, kamu bisa menggorengnya dan menyajikan sesuai selera. 

Resep yang cukup mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

sumber : fimela.com