Resep Bolu Pandan Kukus yang Mekar tanpa Terigu

Foto : Fimela.com

JAKARTA - Mau coba menikmati bolu pandan yang berbeda dari biasanya? Yuk, coba resep bolu pandan mekar tanpa terigu berikut ini. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung mocaf
• 200 gram gula halus
• 50 gram tepung maizena
• 2 butir telur ayam
• 1 sdt SP
• 200 ml santan kelapa
• 1 sdm butter
• 1/2 sdt pasta pandan

Cara Membuat

1. Kocok telur, gula, dan SP hingga putih pucat dan kaku.

2. Tambahkan tepung mocaf dan tepung maizena. Aduk rata.

3. Masukkan santan dan butter.

4. Panaskan kukusan.

5. Tambahkan pasta pandan ke adonan. Aduk rata.

6. Tuang adonan ke cetakan yang sudah dialasi cupcase.

7. Kukus kue selama sekitar 15 menit hingga matang. Setelah kue dingin, keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Bagaimana? Cukup mudah kan cara membuat bolu pandan yang satu ini? Selamat mencoba dan semoga suka.

sumber : fimela.com