Menu Makan Malam: Steak Tempe

 

INGIN - membuat menu makan malam yang enak dengan olahan tempe? Steak tempe jadi inspirasi menarik untuk membuat menu makan malam yang enak. Berikut bahan dan cara membuatnya. 

Bahan: 200 gr tempe 100 gr ayam cincang 3 sdm tepung panir 1 buah bawang bombay 1 sdt garam 1 sdt kaldu ayam bubuk Bahan pencelup: 1 butir telur, kocok lepas tepung panir Bumbu saus: 2 sdm maizena, larutkan dengan air 1 sdm margarin 1 buah bawang bombay 1 sdm gula pasir 1 sdt garam 1 sdt saus tiram 1 sdt kaldu bubuk 2 sdm saus tomat 2 sdm kecap manis 1/2 sdt lada hitam atau secukupnya air secukupnya 

Cara Membuat: 

Kukus tempe dan hancurkan hingga halus dan campur dengan semua bahan steak. Ambil sebagian dan bentuk bulat pipih. Celupkan ke dalam kocokan telur dan gulung ke dalam tepung panir. Diamkan hingga tepung menempel. Goreng hingga kecokelatan dan matang. Tiriskan. Lelehkan margarin, tuang semua bumbu saus kecuali maizena yang dialrutkan dengan air, aduk rata. Ketika sudah mendidih, tuang larutan maizena dan aduk hingga mengental. Selamat memasak dan semoga suka!

sumber : fimela.com