Menu Makan Siang: Sup Jamur Kuping

MEMBUAT SUP jamur kuping untuk menu makan siang sepertinya lebih nikmat. Sup jamur kuping yang menyegarkan dapat dibuat dengan mudah di rumah. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan

250 gram jamur kancing, iris sesuai selera
1 batang daun bawang, cincang kasar
3 sdm minyak goreng
250 ml airBumbu Halus
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 cm kunyit
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
Sejumput garam
Sejumput kaldu jamur

Cara Membuat

Siapkan semua bahan, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
Masukkan jamur kancing ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
Tambahkan air kemudian masak hingga mendidih dan jamur matang.
Tambahkan daun bawang, aduk rata kemudian koreksi rasa.
Segera angkat sup jamur yang sudah matang, segera sajikan selagi masih hangat.

sumber : fimela.com