Menu Makan Malam: Jjajangmyeon

JAKARTA - Jjajangmyeon salah satu makanana khas Korea yang cocok untuk menu makan malam. Ingin membuat jjajangmyeon yang enak sendiri di rumah? Kita bisa membuatnya dengan modifikasi sendiri menggunakan mi telur. Selengkapnya, coba resep yang satu ini.

Bahan-Bahan

1 potong dada ayam
1 buah kentang
2 sdm saus tiram
4 sdm kecap manis
1 buah bawang bombay
3 siung bawang putih
2 sdt tepung maizena
1 bungkus mi telur
cabai merah dan hijau iris untuk taburan
wijen sangrai, garam, cabai bubuk, dan minyak wijen secukupnya

Cara Membuat

Daging ayam dan kentang dipotong dadu.
Bawang bombay diiris dan bawang putih dicincang.
Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak wijen. Masukkan daging ayam, masak setengah matang.

Masukkan kentang. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya.
Masukkan kecap manis dan saus tiram.
Tambahkan garam. Koreksi rasa. Masak hingga kentang matang.
Tambahkan larutan maizena. Masak hingga saus mengental.
Rebus mi. Tiriskan.
Sajikan mi dengan disiram saus jjajangmyeon. Taburi dengan wijen sangrai, cabai bubuk, dan irisan cabai.

Selamat mencoba dan semoga suka!

sumber : fimela.com