Menu Hari Ini Serba Tumis: Pakchoy, Ayam Kemangi dan Telur Puyuh Jagung Muda

Jakarta - Sedang bingung memilih menu yang tepat untuk hari ini. Jika Sedang bosan dan hanya memiliki waktu sedikit untuk masak, maka menu tumisan wajib dicoba. Well, simak rekomendasi resep dari Fimela hari ini.

Menu Sarapan: Tumis Pokchoy Bawang Putih

Bahan:

2 bonggol pokchoy
3 siung bawang putih, cincang
1 siung bawang merah, cincang
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm margarin atau minyak secukupnya
garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

Cuci bersih dan potong-potong pokchoy.
Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan pokchoy dan sedikit air, masak hingga pok choy agak layu, masukkan garam, gula dan merica secukupnya.
Masak lagi hingga sedap dan rasanya pas. Matikan api.

Menu Makan Siang: Tumis Ayam Kemangi Kacang Panjang

Ayam dicampur dengan kemangi dan kacang panjang, asupan protein dan sayur dalam satu menu bisa menjadi pilihanmu. Cara membuatnya pun mudah.

Bahan:

2 buah dada ayam, potong-potong tipis
3 siung bawang putih
1 siung bawang merah
2 buah cabai merah, iris tipis
3 batang kacang panjang, potong-potong
1 genggam daun kemangi
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap manis
gula dan merica bubuk secukupnya

1 buah jeruk nipis

Cara Membuat:

Lumuri ayam dengan jeruk nipis biarkan hingga 10 menit. Bilas bersih.
Tumis bawang putih dan bawang merah cincang hingga harum, masukkan ayam dan tumis hingga ayam matang.
Masukkan cabai dan tumis lagi hingga tercium aroma sedap.
Masukkan kacang panjang dan tumis lagi hingga agak layu.
Masukkan semua bumbu dan terkahir kemangi. Aduk rata dan tes rasa.

sumber : fimela.com