Menu Hari Ini: Oseng Kulit Melinjo

Jakarta - Ingin memasak menu makan apa hari ini? 3 rekomendasi menu hari ini bisa dicoba di rumah. Berikut rekomendasi menu hari ini Oseng Kulit Melinjo, Sop Kimlo dan Ayam Karage. Yuk, simak beberapa resep di bawah ini.

Baca Juga

Resep Soto Betawi Daging Kambing
Resep Oseng Mercon Daging Kambing
Resep Kreasi Masakan Bola Daging yang Enak dan Praktis

Menu Sarapan: Tumis Kulit Melinjo

Bahan:

500 gr kulit melinjo, cuci bersih dan iris tipis
100 gr teri medan

Bumbu:

3 siung bawang putih, iris tipis
3 siung bawang merah, iris tipis
5 buah cabai rawit, haluskan
2 buah cabai hijau, iris tipis
1 sdm saus tiram
1 sdt gula
1/4 sdt garam
merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

Rendam teri dengan air panas sebentar, goreng hingga agak kering, tiriskan.
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang. Masukkan cabai rawit, tumis sebentar.
Masukkan kulit melinjo dan tuang sedikit air. Masak hingga kulit melinjo matang atau airnya berkurang.

Masukkan saus tiram, garam, gula dan merica bubuk secukupnya. Aduk rata hingga sedap. Angkat.

sumber : fimela.com