Menu Hari Ini: Nasi Goreng Padang
Menu Sarapan: Nasi Goreng Padang
Bahan:
1 piring nasi dingin (usahakan memakai nasi yang tidak pulen)
1 butir telurkerupuk emping secukupnya
Bumbu:
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm cabai merah giling
1 sdm kecap manis
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
gula dan garam secukupnya
Bumbu iris:
2 siung bawang merah
1 batang daun bawang
1 batang daun seledri
Cara Membuat:
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah, tumis hingga berubah warna.
Masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata hingga harum.
Masukkan cabai giling dan tumis lagi hingga bumbu matang. Masukkan nasi, aduk rata dengan bumbu.
Tuang kecap manis, pala bubuk, merica bubuk dan garam. Aduk rata dan oseng hingga nasi agak kering. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
Goreng telur ceplok. Angkat.Nasi Goreng Padang siap disajikan.
sumber : fimela.com