Bikin Laper! Bubur Beras Merah Pakai Ayam Panggang Gurih Mantap
Jakarta -
Makan bubur ayam gaya oriental di kafe bisa jadi pilihan. Apalagi ditambah topping melimpah seperti telur pitan sampai ayam panggang.
Duo
pembawa acara Bikin Laper Trans TV, Anwar BAB dan Fahmi Aditian memberi
rekomendasi bubur ayam enak di kawasan Cikajang, Senopati. Jika
biasanya bubur ayam identik dengan penjual gerobakan, kali ini mereka
makan bubur ayam di kafe kekinian.
Nama tempatnya Bubur Cap Tiger yang merupakan cabang dari gerai legendaris bernama sama di Mangga Besar. Nuansa merah dengan poster-poster China vintage mendominasi interior di sini. Soal menu andalan, Bubur Cap Tiger punya bubur ayam gaya Oriental.
Anwar
dan Fahmi memulai santapan dengan bubur putih. Begitu disuap, Anwar
langsung terpikat dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih.
Pria yang hobi masak ini menjelaskan ada jejak rasa minyak wijen yang
khas pada bubur. Harga per porsi bubur sekitar Rp 45.000.
Bubur putih juga dilengkapi irisan daun bawang dan potongan cakwe. Terlihat menggiurkan saat dipadu sambal merah. Kalau mau yang beda, Anwar dan Fahmi merekomendasikan bubur merah. Bubur ini dibuat dari beras merah, namun soal tekstur dan rasa mirip bubur putih.
Untuk
topping, Anwar dan Fahmi mencicipi dua jenis ayam yaitu ayam panggang
dan ayam rebus. "Ini kulitnya garing banget, dalemnya empuk," komentar
Anwar soal ayam panggang.
Lalu untuk ayam rebus, baik Anwar dan Fahmi terpikat dengan rasa gurihnya yang meresap. Apalagi ayam ini juga tidak menyertakan tulang sama sekali. Harga per ekor ayam sekitar Rp 220.000.
Yang juga menarik, telur pitan dan telur asin di Bubur Cap Tiger. "Kenyal, kayak jelly," kata Fahmi dan Anwar mengenai tekstur telur pitan yang berwarna hitam bening ini.
Pada
telur asin, Anwar memuji warna kuningnya yang cantik karena cenderung
merah. Setengah irisan telur asin dilahap sekaligus dengan bubur oleh
Anwar.
Nah, kalau tertarik mencicipi bubur oriental yang bikin laper, sambangi saja langsung gerai Bubur Cap Tiger. Alamatnya di Jl. Cikajang No.6.
Oh ya, jangan lupa juga simak terus program Bikin Laper yang tayang setiap hari pukul 17.00 WIB di Trans TV. Dijamin bakal dapat rekomendasi makanan yang endul surendul!
sumber:detik.com
Makan bubur ayam gaya oriental di kafe bisa jadi pilihan. Apalagi ditambah topping melimpah seperti telur pitan sampai ayam panggang.
Nama tempatnya Bubur Cap Tiger yang merupakan cabang dari gerai legendaris bernama sama di Mangga Besar. Nuansa merah dengan poster-poster China vintage mendominasi interior di sini. Soal menu andalan, Bubur Cap Tiger punya bubur ayam gaya Oriental.
Bubur putih juga dilengkapi irisan daun bawang dan potongan cakwe. Terlihat menggiurkan saat dipadu sambal merah. Kalau mau yang beda, Anwar dan Fahmi merekomendasikan bubur merah. Bubur ini dibuat dari beras merah, namun soal tekstur dan rasa mirip bubur putih.
Lalu untuk ayam rebus, baik Anwar dan Fahmi terpikat dengan rasa gurihnya yang meresap. Apalagi ayam ini juga tidak menyertakan tulang sama sekali. Harga per ekor ayam sekitar Rp 220.000.
Yang juga menarik, telur pitan dan telur asin di Bubur Cap Tiger. "Kenyal, kayak jelly," kata Fahmi dan Anwar mengenai tekstur telur pitan yang berwarna hitam bening ini.
Nah, kalau tertarik mencicipi bubur oriental yang bikin laper, sambangi saja langsung gerai Bubur Cap Tiger. Alamatnya di Jl. Cikajang No.6.
Oh ya, jangan lupa juga simak terus program Bikin Laper yang tayang setiap hari pukul 17.00 WIB di Trans TV. Dijamin bakal dapat rekomendasi makanan yang endul surendul!
sumber:detik.com