Ini Nutrisi Besar Telur Puyuh

TelurPuyuh. foto ist

JAMBITERBIT.COM, JAKARTA - Banyak yang bilang kolesterol telur puyuh lebih besar daripada telur ayam. Itulah mengapa orang sering membatasi konsumsi telur puyuh meskipun ternyata punya banyak kandungan nutrisi yang sehat. Dengan ukurannya yang kecil telur puyuh secara mengejutkan memiliki nutrisi yang menakjubkan.

Secara umum menurut Healthline, dalam satu butir telur puyuh dengan berat 9 gram, mengandung:

Kalori: 14
Protein: 1 gram
Lemak: 1 gram
Kolin: 4% dari kebutuhan harian
Riboflavin: 6% dari kebutuhan harian
Folat: 2% dari kebutuhan harian
Asam pantotenat: 3% dari kebutuhan harian
Vitamin A: 2% dari kebutuhan harian
Vitamin B12: 6% dari kebutuhan harian
Zat besi: 2% dari kebutuhan harian
Fosfor: 2% dari kebutuhan harian
Selenium: 5% dari kebutuhan harian

Manfaat kandungan telur puyuh

adi jika dibaca secara detail sebenranya telur puyuh tidak memiliki kalori terlalu tinggi sehingga sangat baik dijadikan makanan diet. Selenium dan riboflavin dalam telur puyuh sangat penting membantu tubuh memecah makanan dan mengubahnya menjadi energi.

Selenium juga memastikan fungsi tiroid yang sehat. Sedangkan vitamin B12 dan zat besi membantu menjaga fungsi saraf optimal. Bukan hanya itu, telur puyuh juga mengandung antioksidan tinggi sehingga mampu menjaga sel dari kerusakan karena radikal bebeas. Bahkan sebuah penelitian dalam PubMed Central menemukan bahwa telur puyuh berpotensi mengatasi infeksi salmonella.
Jadi, itu dia sekian kandungan telur puyuh yang ternyata sangat penting untuk tubuh.

penulis :
sumber : fimela.com