Menu Makan Malam: Udang Rebus

Sajian makan malam ini cocok buatmu yang sedang diet. Udang rebus dengan bumbu sederhana ini bisa dicoba.

Bahan:

500 gr udang ukuran sedang
1 sdt garam dan gula
1 sdt kecap asin
1 siung bawang putih, memarkan dan cincang
3 buah cabai rawit, iris tipis

Cara Membuat:

Cuci bersih udang, potong bagian kepalanya yang tajam agar tidak melukai tangan.
Siapkan panci untuk merebus dengan air secukupnya. Masukkan garam dan gula ke dalamnya. Biarkan mendidih.

Masukkan udang dan masak hingga matang. Jangan terlalu lama, sekitar 3 menit saja agar udang tidak alot dan dagingnya tetap manis. Angkat dan tiriskan.

Tumis sebentar bawang putih dan cabai rawit, tuang sedikit air, masukkan kecap asin dan gula secukupnya. Aduk rata. Jika sudah sedap, angkat. Sajikan sebagai cocolan udang rebus.

Selamat memasak dan semoga rekomendasi menu hari ini disukai keluarga.

sumber : fimela.com
Diberdayakan oleh Blogger.